2008年から奈良県御所市で有機農業を営む。  御所市僧堂113-2    営業日 土曜   10:00~17:00     冬季休業11月~3月    Email matunagahatake @goo.jp          ℡090-2929-2958
by matsunagahatake
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台風の日
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台風が接近している中、店を開ける。
午前中は雷を伴う大雨、携帯電話にも警報のメールが届く。

農業をしていて、台風は一番緊張する時。
今回は風があまり吹かなかったから一安心だが、雨も多すぎるのは良くない。畑が田んぼみたいに水が溜まってしまう。
研修の時、親方はこういう時の為に、畝の角は雨で流されないよう、なだらかに均し、水の逃げ場をしっかりと作っていた。その時は「何でそこまで手間をかけるのか?」分からなかった。

台風が来てしまったら、通り過ぎるのを待つだけ、被害が無いことを祈って。

販売所では荒れた天気の中、何故か落ち着いた時間を過ごしていた。
大したことが無いと高をくくっていたのか?もう心配しても仕方が無いと諦めていたのか?
就農7年目、状況判断が出来た来たのか?分からないが、心が静まりかえる時間が心地良い。
もし後で被害が出たことが分かると落ち込むのだが・・。
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今回のオープンサンドは生ハムのクロックムッシュ。
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ゴーヤとパプリカのサラダ。
これと、キュウリのディルピクルスを乗せると、また美味しい。
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ノモケマナさんの自家製天然酵母のカンパーニュとの相性は抜群で、合わさることで最高に美味しい。

農業と販売所経営。
それなりに大変な事はあるし、どちらもが100%向き合いたいという想いはあるが、だんだんこの二つが一体となって、日々の暮らしにリズムを作っていく。
私自身が必要と考えることが進むべき方向で、それは今自分の限界を越えた。
それは自分でも「出来る訳が無い」という領域だけど、その柵の中に自由を見つけだし、可能性をどんどん創造してく。
無理なく、責任なく、義務なく、自由気ままに生きることが、自由な生き方ではないと、ようやく見えて来たのかもしれない。

ここでは販売している作り手の方がスタッフとして来てくれ、とても素晴らしい時間がいつも流れている。
この販売所の意味は続けることで時間と共に現れてくるだろう。








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by matsunagahatake | 2014-08-11 17:52 | 日記
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